29 septembre 2007
Gratin de poireaux
Gratin de poireaux de http://suiksuik.blogspot.com
- 4 blancs de poireaux
- 2 tranches de jambon blanc passées au hachoir
- 4 càs de crème fraîche
- 1 càc rase de curry
- de l'emmenthal râpé
- poivre
Laver les poireaux et les couper en fines tranches. Les faire cuire à la vapeur. Lorsque les tranches sont tendres, les mettre dans un plat à gratin. Ajouter la crème, parsemer de curry, ajouter le jambon ( en fait, j'ai tout mélangé ) puis ajouter le fromage râpé. Mettre sous le grill du four pendant 6 min.
J'ai servi avec du riz. C'était un délice.
J'ai oublié d'ajouter le NB de Suik Suik : ne pas saler car le jambon et l'emmenthal sont déjà des ingrédients très salés.
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