31 octobre 2007
Dessin : pokémon imaginé par ma fille
Pikalach : pokémon légendaire de type ténèbre, capable de se transformer en n'importe quel pokémon, pouvoirs très immenses et très rares ( tonnerre, ballombre, ultra-laser, mitra-point, autre langue, dracossouffle, attaque vivevole, feu sacré, tourbillon de feu, tourbillon de glace, tourbillon d'éclair, cyclone, florivégétal, multitonnerre, fatal foudre, éclair sacré ).
Mon Harry, suite et fin
J'ai fini mon dernier Harry Potter hier soir. Je vais retourner à mes lectures fades. Quelle tristesse !
Yaourt 0% MG
- 1 litre de lait écrémé,
- 1 sachet de ferment,
- 1 pot de yaourt de lait en poudre écrémé.
Durée 10 heures : les yaourts sont fermes et délicieux.
29 octobre 2007
Mon Harry
J'ai enfin mon dernier Harry Potter. J'ai passé mon dimanche à le lire, tant pis pour le reste. Ce matin, dés mon réveil, la première chose à laquelle j'ai pensé, c'est à poursuivre ma lecture. Il est passionnant !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'en ai abandonné le livre que j'étais en train de lire : il attendra.
28 octobre 2007
Dans la famille courge, je demande ....
le giraumon : j'en ai fait du potage.
Pour un bon petit-déjeuner
Pains au lait ( recette de chez Francine )
- 300g de farine
- 200 g de lait tiède
- 1 càc de sel
- 2 càs de sucre ou splenda
- 75 g de beurre fondu
- 2 sachets de levure spéciale pain francine ( si fait main )
Mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et verser la levure puis le lait et le beurre, mélanger. Laisser reposer la pâte 15 min puis façonner les petits pains. Laisser lever pendant 1 heure sous un linge. Préchauffer le four à 180° et faire cuire 15 à 20 min les petits pains pour qu'ils soient dorés.
Ma fille a modelé les pains en lettre de l'alphabet.
Petit bouquet
Merci pour ce bouquet, ma Poussinette !
22 octobre 2007
La machine qui a sauvé la vie de la femme dans la cuisine
LAVE-VAISSELLE
- Petit Larousse Illustré de 1987 ( je n'ai pas plus récent ) : n.m.inv. Appareil qui lave et sèche automatiquement la vaisselle. Petit Robert : Machine à laver la vaisselle.
- En anglais : Dishwasher.
Il y a quelques années, oh c'était hier, lorsque j'ai emménagé avec mon copain ( depuis mon mari ), je lui confectionnais de bons petits plats. Et puis avec le temps et surtout la vaisselle à faire, les petits plats se sont espacés, les conserves ont pris de plus en plus de place dans les placards. Ensuite ma fille est née. Je me suis remise à cuisiner : il était hors de question qu'elle mange des petits pots achetés dans le commerce. Et puis ....... avec le temps et surtout la vaisselle, les petits pots sont apparus ainsi que les conserves. On ne peut pas travailler, s'occuper du ménage, de la cuisine et des enfants.
IL faut faire un choix dans la vie : le mien était de moins faire la cuisine pour moins faire la vaisselle pour m'occuper plus de ma fille.
Et un jour, un appareil est apparu dans notre maison. J'en avais bien entendu parlé et même vu chez mes parents mais à l'époque elle ne m'intéressait pas car j'aimais faire la cuisine mais ce n'était pas biquotidien, donc la vaisselle était quelque chose de supportable pour moi. Ce jour fut une libération pour moi : un lave-vaisselle. J'ai recommencé à faire des bons petits plats et à faire participer ma fille qui adorait et adore toujours m'aider surtout à lécher les plats à gâteau. Nous ne parlons jamais assez de cet appareil, libérateur de la femme moderne. Vive le lave-vaisselle !!!!!!!
12 octobre 2007
Gratin de poireaux
Je n'avais pas de crème fraîche pour refaire le gratin de poireaux dont j'ai donné la recette précédemment ( je ne sais pas comment faire le lien avec la recette ). Cette fois, j'ai fait une béchamel légère. C'était meilleur ! non c'était différent ! c'était ...
Crème renversante
Et voilà ce que je voulais faire :
Et oui ! une crème renversante .......................
Crème renversée
- pour le caramel : 200 g de sucre en poudre et 10 cl d'eau
- pour la crème : 1 l. de lait entier ( j'ai pris de l'écrémé ), 1 gousse de vanille, 5 oeufs + 3 jaunes, 150 g de sucre en poudre ( ou splenda )
- Préparer le caramel : j'ai carrément oublié de le faire
- Préparer la crème : Faire chauffer le lait sans le faire bouillir avec la gousse fendue. Mélanger les oeufs et le sucre ( j'ai oublié le sucre ) puis verser le lait sur la préparation oeufs-sucre et mettre le tout dans un moule.
- Enfourner le moule ( au bain-marie) pendant 35 min à thermostat 200°( le thermostat n'était pas précisé ). Au bout de 5 min, oh voir peut-être 10 min( voir plus .....) de cuisson, je me suis enfin aperçue que le sucre était toujours sur la table. Il a fallu sortir le moule du four sans mettre de l'eau partout car mon plat était dans l'eau qui était bouillante ( elle avait eu le temps de chauffer ainsi que le moule, tout quoi ................).
- La crème est cuite quand la lame du couteau ressort séche.
- Enfin le démoulage : laisser tiédir puis démouler sur un plat. Bien sûr, mon démoulage a été une ...........catastrophe !!!!
- Dégustation : j'ai mangé la moitié , non les 3/4 de la crème.