04 janvier 2008
Pain-Brioche au safran
Dans cette recette, il est conseillé de le manger au petit-déjeuner. Je n'ai pas été séduite non plus par cette recette. Autant, j'aime le safran dans le riz que dans les pains, je ne peux pas les manger. Enfin, la photo était tellement appétissante.( ici ) 
Celui-ci est le mien.
03 janvier 2008
Pain au Curry
Après la recette du pain au safran, voilà celle du pain au curry. Pour accompagner des fromages forts, c'est excellent.
Ingrédients à mettre dans la MAP :
- 300 g d'eau froide
- 1 càc de sel
- 500 g de farine
- 2 sachets de levure sèche
- 2 càs de curry
Façonnez la pâte dans la forme que vous voulez, l'a laisser à nouveau lever 30min le temps de préchauffer le four à 240°C. Enfournez le pain sans oublier l'eau pendant 30 à 40 min.
02 janvier 2008
Pain au Safran
Ainsi pour Noël, je me suis amusée à faire différents pains dont le pain au safran. Personnellement, il ne m'a pas plu mais ma famille a aimé contrairement au pain au curry que j'ai adoré manger avec du fromage fort en goût.
Recette du pain au safran : à mettre dans l'ordre dans la machine à pain , programme pâte.
- 300 g d'eau
- 1 càc de sel
- 500 g de farine
- 2 sachets de levure sèche
- 2 doses de 1 g de safran
Quand le programme est fini, façonnez la pâte en baguette ou la forme que vous voulez. Laissez lever à nouveau la pâte 30 min. Préchauffez le four à 240°C puis enfournez à mi-hauteur pendant 30 à 40 min avec un ramequin d'eau. A la place du ramequin, je mets un plat genre moule à biscuit et y mets beaucoup d'eau, quand j'enfourne le pain il y beaucoup de vapeur et la croûte du pain est plus souple en sortant du four.
01 janvier 2008
Remerciement
Je remercie les 435 visiteurs qui ont bien voulu passer un petit moment avec moi. Mon chiffre est modeste mais j'en suis fière.
C'est un plaisir de partager avec vous. J'attends avec impatience vos petits coucous.
A bientôt sur mon tout petit blog sans prétention !
Nouvel An
Bonne et heureuse année 2008 !!!