18 février 2008
Premier TAG
Ce matin, j'ai découvert que mon blog a été tagué par Le Monde de Milan.
Aprés une longue réflexion d'une demi journée, je me suis enfin lancée.
Surtout, rappeler les règles :
- mettre le lieu de la personne qui vous a taguée.
- mettre le règlement sur votre blog.
- mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous.
- taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien.
- avertir directement sur leur blog les personnes taguées.
- Manger : j'adore tester, goûter et faire goûter les bons petits plats que j'ai préparé.
- Régime : il commence toujours le 1er de chaque mois.
- Faiblesses : bonbons, gâteaux et gâteaux d'apéritifs ( je n'en achète jamais car ils sont manger dans la journée )
- Beurk : je n'aime pas les betteraves.
- Rêveuse : je pars souvent dans mes pensées les pays des rêves.
- Bavarde : je parle souvent pour ne rien dire.
Maintenant, à moi de taguer : AhAhAh
A votre tour !
09 février 2008
Spaghettis et Tagliatelles
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Entre feuilles de pâte pour lasagne, spaghettis et tagliatelles, nous ne savions plus lesquelles choisir.
Nous avons opté pour : Tagliattelles au beurre
La présentation n'est pas belle mais ce qu'il y a dedans peut égaler les pâtes fraîches faites par les italiennes.
08 février 2008
Mini madeleines
J'ai retrouvé au fond de mes vieux meubles de cuisine mes moules à madeleines. Ils étaient dans un état : la première plaque était toute rouillée et la seconde, le téflon était parti par endroit. Cuisine neuve, moule à madeleine neuf. C'était l'occasion. Donc, je me suis précipitée dans un magasin et ai acheté une plaque à madeleine en silicone.
Je les avais repérés depuis quelques temps mais avais un peu peur du résultat après cuisson : en fait, les madeleines étaient délicieuses, sans le goût de plastique.
J'avais lu sur un blog ( je ne sais plus lequel ), il y a quelques temps, une recette de madeleines avec quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Donc j'ai gardé ma recette initiale et ai simplement ajouté une càc d'eau de fleur d'oranger.
06 février 2008
Les superstitions familiales
Samedi, c'était la chandeleur. C'est un jour "important" dans ma famille ! Nous avons l'habitude de faire sauter les crêpes avec une pièce dans la main et de mettre une crèpe sur l'armoire toute l'année pour avoir de l'argent toute l'année.
Dans notre famille, nous nous moquons beaucoup de nous-même mais nous perpétuons inlassablement les traditions. Donc samedi, j'ai mis ma crèpe sur l'armoire.
Je ne sais pas si ce porte-bonheur est d'origine pied-noir ou poitevin. Et je peux vous dire que nous avons pleins d'autres superstitions en réserve :
par exemple : le sel. Nous ne nous passons jamais le sel de la main à la main, nous posons la salière près de la personne qui nous la demande, si le sel se renverse sur la table, nous en prenons une pincée et la jetons par dessus notre épaule. C'est pour éviter les disputes.
le blé : chaque année, nous cueillons 7 épis de blé pour avoir de l'argent également toute l'année. Certains les lient avec un file doré.
Nous en avons beaucoup d'autres : le miroir cassé et ses 7 ans de malheur, le parapluie qu'il ne faut jamais ouvrir dans la maison(?), la couleur verte qu'on ne peut pas offrir à ma mère ( étrangement, quand j'ai acheté ma première voiture neuve, la couleur verte me plaisait mais j'ai eu peur qu'elle porte malchance alors j'ai pris rouge ... étrange pour quelqu'un qui en rigole beaucoup ), le pain ne se pose jamais à l'envers, le fer à cheval porte bien sûr bonheur ( et avec un grand-père maréchal ferrant, nous en avons plein à la maison ), à chaque étoile filante il y a un voeu qui suit, nous touchons souvent du bois ou notre tête pour avoir de la chance.
C'est comme l'échelle : il ne faut jamais passer en dessous. Et le brin d'olivier ou de buis béni ...
Vous allez me dire que nous sommes un peu toc toc. A chaque chandeleur, nous riions beaucoup de cette crèpe mais à chaque chandeleur on se dit que ça ne peut nous faire du mal alors chaque année on la met cette fichue crèpe sur l'armoire.
Et les vôtres ???????????? Je les attends ( n'ayez pas honte, ça reste entre nous )
05 février 2008
Mon boeuf carottes
Faire revenir le boeuf.
Émincer des échalottes ou des oignons.
Déglacer avec un peu de vin blanc.
Ajouter les carottes coupées en rondelles et du paprika.
Mettre quelques tomates, quelques olives vertes, ajouter le reste du vin et de l'eau.
Mettre des gousses d'ail.
Laisser mijoter.
Vous aurez bien compris, tout est à vue d'oeil. Pour le vin, c'est une petite bouteille de vin qu'on achète pour cuisiner dans les bouteilles en plastique, les carottes environ 10, les olives la moitié d'un pot ( j'adore çà ). Cela ressemble un peu à du goulash.
04 février 2008
Miche
En ce moment, j'adore faire des gros pains pour découper de belles tranches, les faire griller, tartiner et "confiturer"pour mon petit-déjeuner.